COLUMN
- 免疫力を高める緑黄色野菜 かぼちゃの肉巻き
-
- 2015/12/23
- シミ,たるみ,乾燥肌,免疫力,料理,抗酸化作用,疲労回復,しわ
冬至にかぼちゃを食べるとよいと言いますが
なぜでしょう??
調べてみると・・・・
むかぁ〜し昔
冬場は特に野菜が不足ちがちで
冬の期間に栄養価があるとされていて
かつ
比較的保存が効く食材だった
かぼちゃを冬至の日に食べて
冬を乗り切ろうという由来だとか
確かに寒い冬を乗り切るには
栄養をたっぷり摂らないと
風邪をひいてしまったり
疲れがとれなかったり
元気に毎日を過ごせられませんよね![happy01 happy01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy01.gif)
冬の寒さに負けない
健康な体でいられる
緑黄色野菜を使った
お料理を紹介しますね
材料(2人前)
かぼちゃ 1/4個
にんじん 5cm
にんにく 2片
豚ばら肉 10枚
しお 適量
こしょう 適量
作り方
1.
にんにくを縦に2〜3mmくらいにスライスします
にんじんを5mmくらいに切ります
かぼちゃは1cmくらいに切ります
※かぼちゃは硬いので気をつけて切ってくださいね
![IMG_0706.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0706.jpg)
2.
油をひいたフライパンでかぼちゃとにんじんを焼きます
![IMG_0707.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0707.jpg)
かぼちゃの厚さがバラバラになってしまい
同じ時間で焼けなかったぁ![coldsweats02 coldsweats02](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/coldsweats02.gif)
![IMG_0708.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0708.jpg)
太かったかぼちゃはにんじんと一緒に焼きました![coldsweats01 coldsweats01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/coldsweats01.gif)
3.
焼きあがったかぼちゃとにんじん、にんにくを
豚ばら肉で巻きます
![IMG_0709.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0709.jpg)
ばら肉でなくても
しゃぶしゃぶ用の薄いお肉でもイイですよ
お好きなお肉を使ってくださいね
4.
つなぎ目を下にして焼きます
両面を焼いて完成
![IMG_0710.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0710.jpg)
軽く塩、こしょうをかけて
完成
![IMG_0711.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0711.jpg)
薄くスライスしたにんにくが
ホクホクしていて
グッド![heart04 heart04](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/heart04.gif)
硬いかぼちゃとにんじんに火が通っているので
お肉が焼ければ大丈夫です
お塩はクレイジーソルトを
油はアボカドオイルを使用しました
![avocado_oil.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/avocado_oil.jpg)
アボカドオイルについては
別の機会に詳しくご紹介しますね![sign03 sign03](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/sign03.gif)
このお料理を作ったあとに
知ったのですが、
『ん』のつく物を食べると
『運』が呼び込めると言われているです![sign03 sign03](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/sign03.gif)
へぇ〜
にんじん
だいこん
れんこん
うどん
ぎんなん
などなど・・・・
『ん』のつくものを運盛りといい
縁起をかついだそうです
へぇ〜
今回ご紹介した
お料理には
な、な、なんと
『ん』のつくものが
3つも入っている![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
偶然![sign03 sign03](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/sign03.gif)
開運レシピとでも呼びましょうか![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
なんて
言い過ぎぃ
゛
ビューティーポイント![flair flair](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/flair.gif)
にんじん・・・赤い色の成分であるリコピンは活性酸素を減らす働きがあり、その効果は
ビタミンEの何倍もあります。豊富に含まれているβカロテンは体内で
ビタミンAに変わり、皮膚や粘膜の細胞の働きを正常に保つ作用があり、
美容成分のひとつにあげられています。ビタミンAは脂溶性なので
油と一緒に調理すると吸収率が高まります。
にんにく・・・主な栄養成分はビタミンB1、B6、カリウム、食物繊維のほか野菜では
珍しくタンパク質が豊富です。加熱すると辛み成分がなく独特のあの臭い
は出ません。毛細血管を拡張して新陳代謝を高め冷え症や筋肉痛などの
症状が改善されます。臭いの正体であるアリシンは強力な抗酸化作用が
あり、油に溶けると抗ガン作用の他、血液をサラサラに予防・改善する作用
があります。皮膚の内部に適度な脂分をためる働きがあるので、
水分と脂分のバランスが保たれ小シワやたるみを改善してくれます。
なぜでしょう??
調べてみると・・・・
むかぁ〜し昔
冬場は特に野菜が不足ちがちで
冬の期間に栄養価があるとされていて
かつ
比較的保存が効く食材だった
かぼちゃを冬至の日に食べて
冬を乗り切ろうという由来だとか
確かに寒い冬を乗り切るには
栄養をたっぷり摂らないと
風邪をひいてしまったり
疲れがとれなかったり
元気に毎日を過ごせられませんよね
![happy01 happy01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy01.gif)
冬の寒さに負けない
健康な体でいられる
緑黄色野菜を使った
お料理を紹介しますね
材料(2人前)
かぼちゃ 1/4個
にんじん 5cm
にんにく 2片
豚ばら肉 10枚
しお 適量
こしょう 適量
作り方
1.
にんにくを縦に2〜3mmくらいにスライスします
にんじんを5mmくらいに切ります
かぼちゃは1cmくらいに切ります
※かぼちゃは硬いので気をつけて切ってくださいね
![IMG_0706.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0706.jpg)
2.
油をひいたフライパンでかぼちゃとにんじんを焼きます
![IMG_0707.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0707.jpg)
かぼちゃの厚さがバラバラになってしまい
同じ時間で焼けなかったぁ
![coldsweats02 coldsweats02](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/coldsweats02.gif)
![IMG_0708.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0708.jpg)
太かったかぼちゃはにんじんと一緒に焼きました
![coldsweats01 coldsweats01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/coldsweats01.gif)
3.
焼きあがったかぼちゃとにんじん、にんにくを
豚ばら肉で巻きます
![IMG_0709.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0709.jpg)
ばら肉でなくても
しゃぶしゃぶ用の薄いお肉でもイイですよ
お好きなお肉を使ってくださいね
4.
つなぎ目を下にして焼きます
両面を焼いて完成
![IMG_0710.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0710.jpg)
軽く塩、こしょうをかけて
完成
![IMG_0711.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/IMG_0711.jpg)
薄くスライスしたにんにくが
ホクホクしていて
グッド
![heart04 heart04](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/heart04.gif)
硬いかぼちゃとにんじんに火が通っているので
お肉が焼ければ大丈夫です
お塩はクレイジーソルトを
油はアボカドオイルを使用しました
![avocado_oil.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/upload_images/avocado_oil.jpg)
アボカドオイルについては
別の機会に詳しくご紹介しますね
![sign03 sign03](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/sign03.gif)
このお料理を作ったあとに
知ったのですが、
『ん』のつく物を食べると
『運』が呼び込めると言われているです
![sign03 sign03](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/sign03.gif)
へぇ〜
にんじん
だいこん
れんこん
うどん
ぎんなん
などなど・・・・
『ん』のつくものを運盛りといい
縁起をかついだそうです
へぇ〜
今回ご紹介した
お料理には
な、な、なんと
『ん』のつくものが
3つも入っている
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
偶然
![sign03 sign03](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/sign03.gif)
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
なんて
言い過ぎぃ
![punch punch](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/punch.gif)
ビューティーポイント
![flair flair](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/flair.gif)
かぼちゃ・・・栄養成分を豊富に含む緑黄色野菜。
特にビタミンA(βカロチン)、ビタミンC・Eを多く含み、ビタミンB1・B2、
カルシウムや鉄などをバランスよく含んでいます。ビタミンAとβカロチン
が免疫力を高めるとともに体を酸化から守る抗酸化作用があります。鉄、
カルシウム、ビタミンCの働きで貧血の症状の改善にもなります。
ビタミンAとEは脂溶性なので油で調理すると吸収率が高まります。
特にビタミンA(βカロチン)、ビタミンC・Eを多く含み、ビタミンB1・B2、
カルシウムや鉄などをバランスよく含んでいます。ビタミンAとβカロチン
が免疫力を高めるとともに体を酸化から守る抗酸化作用があります。鉄、
カルシウム、ビタミンCの働きで貧血の症状の改善にもなります。
ビタミンAとEは脂溶性なので油で調理すると吸収率が高まります。
ビタミンEの何倍もあります。豊富に含まれているβカロテンは体内で
ビタミンAに変わり、皮膚や粘膜の細胞の働きを正常に保つ作用があり、
美容成分のひとつにあげられています。ビタミンAは脂溶性なので
油と一緒に調理すると吸収率が高まります。
にんにく・・・主な栄養成分はビタミンB1、B6、カリウム、食物繊維のほか野菜では
珍しくタンパク質が豊富です。加熱すると辛み成分がなく独特のあの臭い
は出ません。毛細血管を拡張して新陳代謝を高め冷え症や筋肉痛などの
症状が改善されます。臭いの正体であるアリシンは強力な抗酸化作用が
あり、油に溶けると抗ガン作用の他、血液をサラサラに予防・改善する作用
があります。皮膚の内部に適度な脂分をためる働きがあるので、
水分と脂分のバランスが保たれ小シワやたるみを改善してくれます。