COLUMN
- スーパーフード?! ビーツの魅力と効果
-
- 2016/07/22
- シミ,腸活,料理,抗酸化作用,疲労回復,若返り,アンチエイジング,しわ,日焼け
『食べるものでカラダは
作られている』
と本気で思うエステサロンAngelinaです
ちまたにあふれる
話題のスーパーフード
これからブームがくるであろう(?!)
ビーツの魅力と効果を
ご紹介いたします
聞きなれない・・・
ビーツ ↓ ↓ ↓ コレ
![vegi.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2016/07/vegi-thumb-150xauto-1038.jpg)
地中海沿岸地方が原産の
サトウダイコンの変種です
赤い色のカブのような形をしていて
ほんのり甘い野菜です
食感は、んんんんんん・・・
大根に近いカモ
日本での生産地は
北海道、長野県、静岡県などです
先日お会いした北海道出身の方に
『ビーツって体にイイですよ!』と
お伝えしたら
『飼料用かと思っていた!
ビーツって食べれるの?』って
さすが北海道ぉぉぉぉ![good good](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/good.gif)
ビーツ知ってるーーーー![happy02 happy02](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy02.gif)
知っているみたいですが
食したことがないという
私の知り合いでしたが
ロシアの代表的な料理
ボルシチはこのビーツが
使われていますヨ![paper paper](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/paper.gif)
ボルシチ!
私・・・![shock shock](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shock.gif)
名前は知っているが
食べたことない![coldsweats01 coldsweats01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/coldsweats01.gif)
こんな料理です ↓ ↓ ↓
![borsch.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2016/07/borsch-thumb-150xauto-1040.jpg)
ビーツのほかにも野菜が入った
スープです![happy01 happy01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy01.gif)
美味しそぉーーーー![lovely lovely](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/lovely.gif)
先日ビーツを
近所のスーパー(西友)で発見しちゃったの![heart04 heart04](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/heart04.gif)
まさか!こんな近くで手に入るとは
(灯台もと暗し)
マジ感動![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
ホントあまり見かけないのです![sweat01 sweat01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/sweat01.gif)
洒落たレストランで数回
バーニャカウダーでお見かけして
依頼、食感というか味が
忘れられなくて・・・
どこで手に入るのかなぁ〜っと
気にかけていたんです
ではでは、
探し求めていたビーツの
魅力をご紹介しますネ
![IMG_1560.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2016/07/IMG_1560-thumb-150xauto-1030.jpg)
カブみたいな形をしていますが
カブではなくサトウダイコンの
お仲間です
地中海沿岸が原産ですが
日本に登場したのは江戸時代初期![happy02 happy02](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy02.gif)
意外と昔からあるんです
へぇ〜〜〜![catface catface](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/catface.gif)
和名は『火焔菜(カエンサイ)』といい
国内ではビーツまたはビートと
呼ばれています
そぉなんだぁ〜![catface catface](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/catface.gif)
魅力その�@ ポリフェノール![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
抗酸化作用に優れている数千種類ある
ポリフェノールのなかで
トップクラスと言われている
『ベタシアニン』(赤い色の正体)が
超豊富に含まれています
アントシアニンよりも抗酸化力が高いです
魅力その�A オリゴ糖![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
丸い根の部分を食しますが
甘みがあるのが特徴です
この甘みはオリゴ糖です
オリゴ糖は胃で吸収されず
腸にダイレクトに届きますので
腸内の善玉菌の
エサになります
魅力その�B 豊富な栄養素![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
カリウム・マグネシウム・
カルシウムといった
ミネラル成分が豊富に含まれていて
特に余分な水分を排出させる
カリウムを多く含みますので
浮腫みに効果的です
魅力その�C アミノ酸![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
ベタインというアミノ酸の作用で
肝臓に脂肪が蓄積されるのを防いだり
肝硬変の予防にもなります
魅力その�D 血流量アップ![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
ちょっと聞きなれない栄養素
『NO(エヌオー)』一酸化窒素で
血液の流れをよくしたり
筋肉をしなやかにして
拡張させる作用があり
血液中の血栓を予防する
働きがあります
血流がアップするので
基礎代謝率が高まり
太りにくい体になります
疲労回復や生活習慣病の予防
体内の酸化を防いでくれる
抗酸化作用など食べると
健康な体になれる食材です
全ての栄養素を余すことなく
摂取できる『生』の状態で
食べることをオススメします
薄く切ってサラダに混ぜたり
スティック状にしてバーニャカウダーにしてみたり
熱を加えると失われてしまう
栄養素がありますから
なるべく火を通さない方がいいかなぁ・・・
![IMG_1622.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2016/07/IMG_1622-thumb-150xauto-1028.jpg)
あくまでもお好みです
スープやパン
スイーツの材料として
アレンジしてみてくださいね
毎日でも食べたいので
種?苗?があったら
育ててみようと思います![smile smile](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/smile.gif)
どぉです
みなさんも見かけたら
食べてみてくださいね
作られている』
と本気で思うエステサロンAngelinaです
ちまたにあふれる
話題のスーパーフード
これからブームがくるであろう(?!)
ビーツの魅力と効果を
ご紹介いたします
聞きなれない・・・
ビーツ ↓ ↓ ↓ コレ
![vegi.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2016/07/vegi-thumb-150xauto-1038.jpg)
地中海沿岸地方が原産の
サトウダイコンの変種です
赤い色のカブのような形をしていて
ほんのり甘い野菜です
食感は、んんんんんん・・・
大根に近いカモ
日本での生産地は
北海道、長野県、静岡県などです
先日お会いした北海道出身の方に
『ビーツって体にイイですよ!』と
お伝えしたら
『飼料用かと思っていた!
ビーツって食べれるの?』って
さすが北海道ぉぉぉぉ
![good good](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/good.gif)
ビーツ知ってるーーーー
![happy02 happy02](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy02.gif)
知っているみたいですが
食したことがないという
私の知り合いでしたが
ロシアの代表的な料理
ボルシチはこのビーツが
使われていますヨ
![paper paper](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/paper.gif)
ボルシチ!
私・・・
![shock shock](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shock.gif)
名前は知っているが
食べたことない
![coldsweats01 coldsweats01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/coldsweats01.gif)
こんな料理です ↓ ↓ ↓
![borsch.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2016/07/borsch-thumb-150xauto-1040.jpg)
ビーツのほかにも野菜が入った
スープです
![happy01 happy01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy01.gif)
美味しそぉーーーー
![lovely lovely](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/lovely.gif)
先日ビーツを
近所のスーパー(西友)で発見しちゃったの
![heart04 heart04](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/heart04.gif)
まさか!こんな近くで手に入るとは
(灯台もと暗し)
マジ感動
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
ホントあまり見かけないのです
![sweat01 sweat01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/sweat01.gif)
洒落たレストランで数回
バーニャカウダーでお見かけして
依頼、食感というか味が
忘れられなくて・・・
どこで手に入るのかなぁ〜っと
気にかけていたんです
ではでは、
探し求めていたビーツの
魅力をご紹介しますネ
![IMG_1560.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2016/07/IMG_1560-thumb-150xauto-1030.jpg)
カブみたいな形をしていますが
カブではなくサトウダイコンの
お仲間です
地中海沿岸が原産ですが
日本に登場したのは江戸時代初期
![happy02 happy02](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy02.gif)
意外と昔からあるんです
へぇ〜〜〜
![catface catface](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/catface.gif)
和名は『火焔菜(カエンサイ)』といい
国内ではビーツまたはビートと
呼ばれています
そぉなんだぁ〜
![catface catface](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/catface.gif)
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
抗酸化作用に優れている数千種類ある
ポリフェノールのなかで
トップクラスと言われている
『ベタシアニン』(赤い色の正体)が
超豊富に含まれています
アントシアニンよりも抗酸化力が高いです
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
丸い根の部分を食しますが
甘みがあるのが特徴です
この甘みはオリゴ糖です
オリゴ糖は胃で吸収されず
腸にダイレクトに届きますので
腸内の善玉菌の
エサになります
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
カリウム・マグネシウム・
カルシウムといった
ミネラル成分が豊富に含まれていて
特に余分な水分を排出させる
カリウムを多く含みますので
浮腫みに効果的です
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
ベタインというアミノ酸の作用で
肝臓に脂肪が蓄積されるのを防いだり
肝硬変の予防にもなります
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
![shine shine](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shine.gif)
ちょっと聞きなれない栄養素
『NO(エヌオー)』一酸化窒素で
血液の流れをよくしたり
筋肉をしなやかにして
拡張させる作用があり
血液中の血栓を予防する
働きがあります
血流がアップするので
基礎代謝率が高まり
太りにくい体になります
疲労回復や生活習慣病の予防
体内の酸化を防いでくれる
抗酸化作用など食べると
健康な体になれる食材です
全ての栄養素を余すことなく
摂取できる『生』の状態で
食べることをオススメします
薄く切ってサラダに混ぜたり
スティック状にしてバーニャカウダーにしてみたり
熱を加えると失われてしまう
栄養素がありますから
なるべく火を通さない方がいいかなぁ・・・
![IMG_1622.jpg](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2016/07/IMG_1622-thumb-150xauto-1028.jpg)
あくまでもお好みです
スープやパン
スイーツの材料として
アレンジしてみてくださいね
毎日でも食べたいので
種?苗?があったら
育ててみようと思います
![smile smile](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/smile.gif)
どぉです
みなさんも見かけたら
食べてみてくださいね