COLUMN
- 美肌・風邪予防などに◎栄養満点 春菊&いわし
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- 2018/12/24
- 免疫力,料理,抗酸化作用,疲労回復,美肌,フェイシャル,しわ
最近話題となっている『サバ缶』![fish fish](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/fish.gif)
体にとてもよく、必要な
DHA。EPAが多く含まれていて
簡単に調理ができると話題になっています
多くのメディアで紹介され
スーパーなどでは品薄状態![shock shock](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shock.gif)
体にイィ物ってなるべくなら
毎日食べた方がいいですよね![happy01 happy01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy01.gif)
サバ缶の栄養価がスゴいって言うけど
サバ缶と同じかそれ以上の高栄養価な
食材がありますヨ
それはね・・・
イワシ![fish fish](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/fish.gif)
イワシはサバに負けないくらい栄養があります
DHA・EPAを含むのはもちろんですが
特にミネラルが豊富なんです
イワシは栄養の宝庫
そんなイワシを使って簡単に作れる
栄養満点のお料理を紹介いたしますね
冬が旬の春菊を使って
題して『栄養満点 冬のパスタ』
今回使うのは生のイワシでなくて
常備して保存ができるアンチョビとイワシの削り粉
そして春菊
食材・・・一人前
・春菊・・・5束(本)
・アンチョビ・・・2枚
・イワシ削粉・・・大さじ2
・にんにく・・・2かけ
・鷹の爪・・・お好みで
・塩こしょう・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ2
・パスタ・・・一人前
作り方
スライスしたにんにく、鷹の爪、
ちいさくちぎったアンチョビをオリーブオイルで
低温でしばらく炒めたら3~4�pにカットした
春菊を高温で炒めます
茹であがったパスタと混ぜて
お皿盛りつけたらイワシの削粉をかけて完成
![IMG_angelina3.jpgのサムネイル画像](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2018/12/IMG_angelina3-thumb-autox266-1106-thumb-200x266-1107.jpg)
ポイント
アンチョビとイワシの削粉には
塩分が含まれているので
お塩はほんの少しで大丈夫です
春菊には粘膜を強化したり
細胞を活性化させたりする効果があり
美肌や風邪の予防にイィです
お鍋に入れたりおひたしにしたり
なかなかアレンジがしにくく
好き嫌いがはっきりしている食材ですが
とても栄養が高いです
削り節ってだしを取るだけではもったいない
アミノ酸がとても多く含まれているので
ちょっとひとふりして
ふりかけ代わりに使うと
サプリメントいらず
実は・・・イワシの削粉って静岡県が
有名な産地なんです
静岡県の真ん中あたりの
蒲原・由比(かんばら・ゆい)地域
この地域は桜エビも有名なんんです
![IMG_angelina2.jpgのサムネイル画像](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2018/12/IMG_angelina2-thumb-autox266-1104-thumb-200x266-1105.jpg)
削り節ってカツオだけじゃないんです
静岡の名産『イワシの削り節』も
試してみてくださいネ
![fish fish](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/fish.gif)
体にとてもよく、必要な
DHA。EPAが多く含まれていて
簡単に調理ができると話題になっています
多くのメディアで紹介され
スーパーなどでは品薄状態
![shock shock](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/shock.gif)
体にイィ物ってなるべくなら
毎日食べた方がいいですよね
![happy01 happy01](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/happy01.gif)
サバ缶の栄養価がスゴいって言うけど
サバ缶と同じかそれ以上の高栄養価な
食材がありますヨ
それはね・・・
イワシ
![fish fish](/import/tenant_1/www.tls-n-angelina.tls-cms008.net/mt-static/plugins/CKEditor/ckeditor/plugins/mobilepictogram/images/fish.gif)
イワシはサバに負けないくらい栄養があります
DHA・EPAを含むのはもちろんですが
特にミネラルが豊富なんです
イワシは栄養の宝庫
そんなイワシを使って簡単に作れる
栄養満点のお料理を紹介いたしますね
冬が旬の春菊を使って
題して『栄養満点 冬のパスタ』
今回使うのは生のイワシでなくて
常備して保存ができるアンチョビとイワシの削り粉
そして春菊
食材・・・一人前
・春菊・・・5束(本)
・アンチョビ・・・2枚
・イワシ削粉・・・大さじ2
・にんにく・・・2かけ
・鷹の爪・・・お好みで
・塩こしょう・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ2
・パスタ・・・一人前
作り方
スライスしたにんにく、鷹の爪、
ちいさくちぎったアンチョビをオリーブオイルで
低温でしばらく炒めたら3~4�pにカットした
春菊を高温で炒めます
茹であがったパスタと混ぜて
お皿盛りつけたらイワシの削粉をかけて完成
![IMG_angelina3.jpgのサムネイル画像](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2018/12/IMG_angelina3-thumb-autox266-1106-thumb-200x266-1107.jpg)
ポイント
アンチョビとイワシの削粉には
塩分が含まれているので
お塩はほんの少しで大丈夫です
春菊には粘膜を強化したり
細胞を活性化させたりする効果があり
美肌や風邪の予防にイィです
お鍋に入れたりおひたしにしたり
なかなかアレンジがしにくく
好き嫌いがはっきりしている食材ですが
とても栄養が高いです
削り節ってだしを取るだけではもったいない
アミノ酸がとても多く含まれているので
ちょっとひとふりして
ふりかけ代わりに使うと
サプリメントいらず
実は・・・イワシの削粉って静岡県が
有名な産地なんです
静岡県の真ん中あたりの
蒲原・由比(かんばら・ゆい)地域
この地域は桜エビも有名なんんです
![IMG_angelina2.jpgのサムネイル画像](/import/tenant_1/www.angelina2010.com/beauty-tips/assets_c/2018/12/IMG_angelina2-thumb-autox266-1104-thumb-200x266-1105.jpg)
削り節ってカツオだけじゃないんです
静岡の名産『イワシの削り節』も
試してみてくださいネ